Pizze
Nessun segreto! Sapete perché la nostra Pizza è buona, leggera e digeribile? La risposta è molto semplice: olio di oliva extravergine profumato e ricco di aromi, pomodori San Marzano maturati al caldo sole del Sud e naturalmente la mozzarella sempre e solo DOP.
Ma la cosa più importante è che l’impasto della nostra pizza è a lievitazione naturale, con una lunga, lunga, lunga lievitazione con la pasta madre: questo rende la pasta leggera, più digeribile e con una ridotta presenza di glutine.